Będąc w domku nad jeziorem, bez piekarnika, trzeba kombinować, jeśli przychodzi ochota na coś słodkiego .. Tak oto powstał ten pyszny i zdrowy deser. Zaledwie kilka składników, a smak zamknięty w takiej szklaneczce rekompensuje 2h czekania..
Na 3 porcje potrzeba:
100 g kruchych ciasteczek 100 ml mleka roślinnego 200 ml jogurtu naturalnego 2 łyżki miodu (lub innego słodzidła) 2 łyżeczki żelatyny wanilia, pasta waniliowa lub ekstrakt z wanilii borówki lub jagodyCiasteczka połamać na kawałki i umieścić w szklankach. Mleko z jogurtem podgrzać w rondelku, dodać wanilię, miód i żelatynę. Wymieszać rózgą do połączenia i rozpuszczenia wszystkich składników. Nie gotować! Ostudzić. Przelać do szklanek, dodać owoce i wstawić do lodówki na 2h.
Ja dodałam czerwony pieprz i listki melisy, pysznie wyszło.
Smacznego!
