Najprostszy placek bananowy

Najprostszy placek bananowy
Moja kuchnia żyje zasadami “zerowaste”,  “nie marnuję jedzenia”, “nie wyrzucaj – wykorzystaj”
Kupujemy często za dużo, lodówka pęka w szwach, a my zastanawiamy się – co zrobić z produktami, które za chwile nie będą się nadawać do spożycia..
Sama kiedyś miałam ten problem, ale odkąd świadomie podchodzę do tematu – robię po prostu przemyślane zakupy, ale najczęściej kombinuję co można zrobić z tego co mam.. Wtedy też wychodzą najlepsze receptury i smakowite dania..
 
Tak właśnie powstał najprostszy placek bananowy.
 
Potrzebna będzie: miska, łyżka do mieszania, widelec do rozgniatania i kubek.
 
Składniki:
 
3 bardzo dojrzałe banany
2 jajka
3/4 kubka cukru
1 kubek mąki uniwersalnej
1/2 kubka oleju rzepakowego
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
Garść bakalii, orzechów – co tam macie i lubicie
 
Banany rozgniatamy widelcem w dużej misce. Dodajemy jajka, cukier, mąkę, sodę, olej i .. mieszamy.. a na koniec bakalie i .. mieszamy..
 
Piekarnik nagrzać do 190°C
Ciasto przelać do formy 23cm/23cm lub keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej i obsypanej bułką tartą. Piec około 40 min
 
Smacznego!
Dodaj komentarz

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *